西式烹调技能考证班，对标西式烹调师等级考核，兼顾西餐出品与西餐礼仪，满足补贴申报条件可享受政策福利。

讲解西餐发展历史、餐桌礼仪规范，熟悉西餐香料、食材、厨具。动手制作各类西式菜品，重点学习菜品配色、盘饰构图，掌握西餐出品标准，熟悉西餐后厨整套作业流程，培养西餐审美。结业考核合格可考取技能证书，适合入职西餐厅、酒店西餐部门，担任西餐厨师助理。